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詳細介紹
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酒店油煙污染及過濾凈化方案探討
概述 :
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的日益提高, 居住環(huán)境和生活質(zhì)量等問題日益突出地呈現(xiàn)在我們面前。各種傳統(tǒng)的環(huán)境污染問題例如:水污染、垃圾、噪聲、大氣污染等對城市居民生活的影響越來越大。此外,近年來隨著城市化的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整 , 第三產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展,餐飲業(yè)發(fā)展尤其zui為迅猛, 城市中逐漸出現(xiàn)了以烤羊肉串、烤肉、烤雞翅等為主要營業(yè)的燒烤店,它們以焦碳、木炭為燃料,產(chǎn)生大量含塵的油煙氣。 所以zui近 廚房煙氣問題已成為一個受人關(guān)注的熱點,越來越多的人開始意識到廚房煙氣對室內(nèi)環(huán)境的不良影響。大量研究和實驗表明,廚房煙氣是室內(nèi)污染的主要來源,它對室內(nèi)活動人員十分不利,因此除了需要深入了解廚房煙氣產(chǎn)生、危害的機理外,也還要大力研究采用措施來減少廚房煙氣對室內(nèi)環(huán)境的影響。
一、 為什么要安裝餐飲業(yè)油煙凈化器
顧名思義餐飲業(yè)油煙凈化器就是一種去除油煙的一種環(huán)保設(shè)備;用于賓館、飯館、酒家、餐廳、機關(guān)、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。產(chǎn)品需要的依據(jù)標準是《飲食業(yè)油煙排放標準》,為了貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》,防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染制定本標準。
1、高空排放允許排放濃度≤3.0
2、低空排放允許排放濃度≤2.0
二、餐飲業(yè)油煙凈化器的組成
1、外殼:采用上海寶鋼的冷軋板,內(nèi)外表面磷化,噴塑處理,耐腐蝕.(材質(zhì)解讀:鍍鋅板、鐵板、201不銹鋼、304不銹鋼、316不銹鋼。而按厚度常用到的:0.6\0.7\0.8\1.0\1.2\1.5\2.0\3.0;鍍鋅板一般用來做煙管較多,價錢*,而316zui貴。
2、電箱:里邊有高壓包,220V電接入,把直接電轉(zhuǎn)變?yōu)楦邏红o電,可以調(diào)整設(shè)備放電的電流和電壓。非專業(yè)人士切勿打開。
3、電場:呈間隔板塊式,餐飲業(yè)油煙凈化器原理:JYJ-JD型高效餐飲業(yè)油煙凈化器是在吸收、消化*技術(shù)基礎(chǔ)上,應(yīng)用9項技術(shù),采用機械、非熱等離子技術(shù)組合的復(fù)合式處理,油煙氣(含少量有機物)進入凈化器后,利用機械過濾原理(該機械過濾網(wǎng)獲*),將大顆粒油粒初濾,經(jīng)*道處理后的油煙氣進入非熱等離子狀態(tài)的無盲區(qū)電場,這種低濃度油霧氣的小油霧滴、油氣、有機物在通過無盲區(qū)電場時被電離、分解、碳化,經(jīng)第二道處理后的氣狀帶電粒子,通過第三道處理的高低壓電場時基本被吸附,油霧氣中的有機物通過凈化器時,由于碰到臭氧(O3)的強烈作用而發(fā)生反應(yīng),故設(shè)備具有較好的除油、清煙、去味、殺菌等效果。
三, 靜電餐飲業(yè)油煙凈化器產(chǎn)品原理:
JYJ-JD型高效餐飲業(yè)油煙凈化器是在吸收、消化*技術(shù)基礎(chǔ)上,應(yīng)用9項技術(shù),采用機械、非熱等離子技術(shù)組合的復(fù)合式處理,油煙氣(含少量有機物)進入凈化器后,利用機械過濾原理(該機械過濾網(wǎng)獲*),將大顆粒油粒初濾,經(jīng)*道處理后的油煙氣進入非熱等離子狀態(tài)的無盲區(qū)電場,這種低濃度油霧氣的小油霧滴、油氣、有機物在通過無盲區(qū)電場時被電離、分解、碳化,經(jīng)第二道處理后的氣狀帶電粒子,通過第三道處理的高低壓電場時基本被吸附,油霧氣中的有機物通過凈化器時,由于碰到臭氧(O3)的強烈作用而發(fā)生反應(yīng),故設(shè)備具有較好的除油、清煙、去味、殺菌等效果。
四, 餐飲業(yè)油煙凈化器的產(chǎn)品用途:
主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等
場所的廚房油煙的凈化治理;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺
熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。
五, 油煙凈化設(shè)備特點:
1.金科餐飲業(yè)油煙凈化器已通地ISO9001質(zhì)量體系等,九項技術(shù)結(jié)晶.
2.產(chǎn)品模塊化設(shè)計制作,產(chǎn)品品質(zhì)更穩(wěn)定,可靠性高,機器安裝簡便,維護方便.
3.處理餐飲業(yè)油煙效率(0.1微米以上顆粒)高達98以上,有效除異味約75,靜電餐飲業(yè)油煙凈化器單臺處理風量4000~60000m3/h
4.設(shè)備運行時噪音小,阻力小,電壓可調(diào),運行成本很低。
5.金科餐飲業(yè)油煙凈化器的開門自動斷電保護功能,確保在未斷電的情況下開門自動斷開靜電高壓,且關(guān)門自動復(fù)位.
6.絕緣連接件:采用高壓氧化鋁絕緣材料,確保使用安全.
7.電源控制箱:彩用電源控制芯片,火花抑制系統(tǒng),有效防止火災(zāi)隱患.
8.凈化濾芯:全鋁合金,模塊式凈化單元,組合式凈化大風量可拆裝組合.
安裝注意事項:
1. 每個大鍋灶眼對應(yīng)的處理風量為 4000m³/h 以上,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號。如果是低空排放或是炒川菜和湘菜的,設(shè)計時應(yīng)增加凈化器的處理風量。
2. 安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在 4 米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風機的距離在2 米以上比較合適。
3. 設(shè)備分為左進風與右進風,可根據(jù)客戶要求定做.
4.安裝方式分為:立式,臥式與吊裝型!(主要是根據(jù)場地空間選擇)
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